Sup Salmon Brokoli

Sumber: Athar’s World
O iya, di resep ini aku pake minyak wijen merk Amoy, ga tau kenapa, setelah hunting berbagai minyak wijen kok cocoknya pakai minyak wijen ini.. Dan untuk sayurannya biasa kl ga pakai pokchai, sawi putih, brokoli. Kl ikan sey paling enak pakai salmon, dan utk alt lain bisa pakai ikan tuna.
Bisa juga ditambahkan jamur enoki (pas di rumah ga ada)

Bahan :
ф Ikan salmon , potong kecil2
ф Tofu ½ bh, potong sesuai selera
ф brokoli, + 5 kuntum, potong sesuai selera
ф b. putih 1 bh, geprek, cincang
ф soun 1 bungkus kecil, rebus, saring, sisihkan
ф minyak wijen utk menumis
ф air 300 ml
ф garam, n merica secukupnya

Cara :
ф Didihkan air, kemudian masukkan ikan salmon (+ kulit ikan salmon) kaldu
ф Tumis b putih dg minyak wijin hingga harum, kemudian masukkan ke dalam air kaldu
ф Masukkan tofu, brokoli, soun
ф Tambahkan garam, dan merica
ф Setelah matang, hidangkan bersama nasi hangat.

Posted from WordPress for BlackBerry.