Arsip Tag: jamur

Sup Kabocha

Diposkan pada oleh

Sumber: Resep Masakan Keluarga Susono

RESEP SUP LABU KABOCHA/LABU KUNING

Bahan :

– 1/4 buah labu kabocha/labu kuning 1/8 dipotong kotak2 direbus hingga empuk
– 6 butir jamur kancing diiris tipis
– 1/4 dada ayam direbus, cincang
– 1/2 butir bombay
– 400 ml susu cair
– pala, garam, gula,
– 1 sdm keju cheddar parut

Caranya :

1. tumis bombay hingga harum.
2. rebus susu jangan sampai mendidih, masukkan labu, bombay
3. blender hingga halus.
4. tumis jamur sebentar, sisihkan
5. taruh dipanci kembali, lalu tambahkan jamur, ayam rebus, dan bahan lainnya, hingga tercampur rata.
6. angkat, sajikan dengan potongan crouton.

CROUTON :

– 2 buah roti tawar dipotong kecil2, lalu dioven hingga warnanya kuning keemasan.

Posted from WordPress for BlackBerry.

Sup Salmon Brokoli

Diposkan pada oleh

Sumber: Athar’s World
O iya, di resep ini aku pake minyak wijen merk Amoy, ga tau kenapa, setelah hunting berbagai minyak wijen kok cocoknya pakai minyak wijen ini.. Dan untuk sayurannya biasa kl ga pakai pokchai, sawi putih, brokoli. Kl ikan sey paling enak pakai salmon, dan utk alt lain bisa pakai ikan tuna.
Bisa juga ditambahkan jamur enoki (pas di rumah ga ada)

Bahan :
ф Ikan salmon , potong kecil2
ф Tofu ½ bh, potong sesuai selera
ф brokoli, + 5 kuntum, potong sesuai selera
ф b. putih 1 bh, geprek, cincang
ф soun 1 bungkus kecil, rebus, saring, sisihkan
ф minyak wijen utk menumis
ф air 300 ml
ф garam, n merica secukupnya

Cara :
ф Didihkan air, kemudian masukkan ikan salmon (+ kulit ikan salmon) kaldu
ф Tumis b putih dg minyak wijin hingga harum, kemudian masukkan ke dalam air kaldu
ф Masukkan tofu, brokoli, soun
ф Tambahkan garam, dan merica
ф Setelah matang, hidangkan bersama nasi hangat.

Posted from WordPress for BlackBerry.